Características:
1 manual de usuario.
Ingredientes: huevos, harina baja en gluten, mantequilla, azúcar, leche, maicena, yogur, fruta.
Método de producción:
1: Preparar los materiales necesarios.
2 : Mezclar la yema de huevo con 30 g de azúcar, batir y remover bien.
3: Vierta la leche y revuelva uniformemente.
4 : Vierta la mantequilla derretida y revuelva uniformemente.
5 : Añade harina tamizada baja en gluten.
6: Revuelva hasta obtener una masa suave y uniforme.
7 : Batir las claras con una batidora hasta obtener burbujas gruesas y añadir 15 gramos de azúcar.
8: Agrega 15 gramos de azúcar granulada cuando se envíe a un estado delicado.
9: Agrega los últimos 15 gramos restantes de azúcar en polvo cuando aparezcan las líneas.
10: hasta que las claras aparezcan en un estado de espuma dura y con las esquinas afiladas.
11 : Tome un tercio de la pasta de clara de huevo y agréguelo a la pasta de yema de huevo y mezcle de arriba a abajo.
12: Vierta la pasta de yema de huevo mezclada en la pasta de clara de huevo y continúe mezclando uniformemente.
13: Precalentar el molde durante uno o dos minutos después de engrasarlo.
14: Vierta la masa.
15 : Calentar a fuego medio y bajo, hornear cada lado por uno o dos minutos, luego darle la vuelta, darle la vuelta dos veces durante unos 4 minutos.
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